Descriptif
Type de produit:
Vins rouges
Pays/Région:
France / Bordeaux
Origine:
Le Haut-Médoc se situe dans la partie sud du Médoc et s’étend sur 4’657 hectares. Large couleur de 60 Km, le Haut-Médoc slalome entre les différentes appellations communales et traverse plus d’une vingtaine de communes. La grande variété des terroirs permet d’expliquer l’étonnante différence de style et de qualité qui existe entre les vins de cette AOC. 5 Grands Crus Classés sont installés sur les vignobles du Haut-Médoc ainsi que beaucoup de crus bourgeois. C’est un terroir de vin rouge. Le cru de Cambon la Pelouse voisine avec celui de Château Giscours (Cru Classé de l’appellation Margaux ) au sud et au nord avec celui de Château Cantemerle (Cru Classé de l’appellation Haut-Médoc). C’est un des plus anciens de la contrée. Ce cru a été confirmé CRU BOURGEOIS SUPERIEUR dans son classement en 2003. Le vignoble comprend 35 hectares de vigne. Le vin est élevé pendant 12-15 mois en barriques (50 % de bois neuf).
Cépage:
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Commentaire de dégustation:
Robe profonde et intense avec un bel éclat. Nez réglisse, caramel. En bouche, il est souple avec beaucoup d’amplitude. Structure déjà en harmonie, en finesse. Grande longueur.
A déguster:
Dans les 5-10 ans
Température de service:
14-16°C
Accords mets et vins:
Chasse, Fromage, Viande rouge
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