Vous êtes actuellement sur :
Vous êtes novice dans le monde du vin ? Vous êtes un amateur éclairé désireux d’en savoir plus ?
Suivez les conseils de Rodrigo Banto, notre Œnologue Responsable, sur :
- La dégustation des vins
- Les règles à respecter pour conserver au mieux vos vins dans votre cave à vins
- Les accords mets et vins
A noter : Rodrigo Banto organise également des cours de dégustation.
QUI EST RODRIGO BANTO ?
Petit-fils d’un ingénieur suisse émigré au Chili, Rodrigo Banto est Oenologue Responsable de la Cave Cidis et d’Uvavins depuis 2003.
Après une formation en agronomie et en œnologie à l’Université de Santiago, il a effectué des stages en Californie et dans le Bordelais. Il a ensuite exercé son activité dans deux grandes caves chiliennes, avant de mettre sa riche expérience au service de la Cave Cidis.
C’est ainsi qu’il met tout son talent à l’élaboration des vins des collections Cave Cidis.
Depuis son arrivée à Cave Cidis, Rodrigo Banto a été très prolifique: il a été l’artisan créateur de plusieurs vins remarquables, dont le Distinguo, les vins de la gamme uvanomine et le Gamar’one.