Descriptif
Type de produit:
Vins rouges
Pays/Région:
Origine:
L’appellation la plus grande du Médoc s’étend sur 4’900 hectares au nord de la péninsule médocaine, paradoxalement sur la zone la plus étroite de cette dernière. Le terme Médoc fait s’opposer 2 vérités. Quand on parle de Médoc, on entend naturellement l’ensemble de la presqu’île triangulaire. Cependant, Médoc est aussi utilisé pour désigner l’AOC du même nom. L’erreur est donc facile de mettre dans la même barrique les « vins du Médoc » et les vins de l’AOC Médoc. On parlera plus facilement des terroirs de l’AOC Médoc plutôt que du terroir, tellement la variété des sols est importante en ces terres. Cette propriété est composée de 42 hectares. L’âge moyen du vignoble est de 40 ans. L’élevage des vins se fait en barriques neuves (100 %) pendant 18 mois.
Cépage:
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Commentaire de dégustation:
Fruit très présent et belle concentration aromatique. Vin soyeux et gourmand.
A déguster:
Dans les 5-10 ans
Température de service:
14-16°C
Accords mets et vins:
Lapin, Viande blanche, Viande rouge
Commentaire
