Descriptif
Type de produit:
Vins rouges
Pays/Région:
Origine:
Le terroir de Fronsac est une jolie étendue de vignes le long des rivières Dordogne et Isle, à l'ouest de Saint Émilion. Il s’étend sur 1'200 hectares. Jusqu'au 19ème siècle, les vins de Fronsac étaient parmi les plus populaires de la région. Le Merlot est le cépage principal à Fronsac. Il donne au vin du corps et de la richesse tout en conservant une personnalité forte. Ce sont des vins rouges puissants avec un énorme bouquet. Cette propriété est composée d’une quinzaine d’hectares qui dévalent les pentes de plusieurs collines de la commune de Saillans. Ses vignes sont parmi les plus âgées du Libournais car leur cadence de renouvellement a été volontairement ralentie à la limite maximale. La célèbre toute voisine côte de Saint-Emilion en est le prolongement géologique.
Cépage:
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
Commentaire de dégustation:
Complexe, concentré, Château Moulin Haut-Laroque offre un nez souvent fermé, il s’exprime surtout grâce à des « arômes de bouche » puissants. L’impression gustative est ample, riche et très longue. Marqué par le grand élevage en fûts de sa jeunesse, il évolue vers cette finesse complexe qui en a fit le Cru réputé que l’on connait.
A déguster:
Dans les 2-10 ans
Température de service:
14-16°C
Accords mets et vins:
Chasse, Desserts, Fromage, Lapin, Viande blanche, Viande rouge grillée
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