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Descriptif
Type de produit:
Vins rouges
Origine:
Le Domaine Höcklistein, à Rapperswil-Jona, est un imposant vignoble de dix hectares sis au bord du lac de Zürich. Il est aménagé principalement en terrasses et les rendements y sont partout limités. La moitié de sa surface est plantée avec le cépage Pinot Noir. Le Pinot Noir est appelé Clevner dans la région zürichoise.
Commentaire de dégustation:
Couleur : couleur rouge aux reflets violets. Au nez : bouquet très fin, avec des intenses arômes de framboise, griottes et de cassis. En bouche : vin velouté, fruité, avec des tannins enrobés et fondus.
A déguster:
Dans les 3 ans
Température de service:
14-16°C
Accords mets et vins:
Chasse, Fromage, Grillades, Poisson, Viande blanche, Viande rouge
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